Contrairement à une friteuse électrique à huile dans laquelle la nourriture baigne dans une grande quantité d’huile, une friteuse à air propulsé recouvre la nourriture dans une petite quantité d’huile puis utilise de l’air chaud pour compléter le processus de la cuisson. Le résultat est une nourriture au goût encore plus délicieux, mais qui contient moins de graisse et qui est plus saine dans son ensemble. C’est pourquoi nos experts culinaires ont concocté pour vous le guide ultime des friteuses sans huile les plus performante du moment.

Notre comparatif des meilleures friteuses sans huile

# Modèle Capacité Nombre de personne Tarif
1 Seb FZ710000 Actifry 1 kg 4 Voir le prix
2 Philips HD9641 0,8 kg 3-4 Voir le prix
3 Tefal YV9601 Actifry 1,5 kg 5-6 Voir le prix
4 SEB AL801000 1 kg 4 Voir le prix
5 Klarstein VitAir Turbo 1,2 kg 4-5 Voir le prix
6 DeLonghi DF 840931 1,5 kg 5-6 Voir le prix
7 Philips HD9220 0,8 kg 3-4 Voir le prix
8 Seb AH950000 1,5 kg 5-6 Voir le prix
9 Seb FZ2000 1 kg 4 Voir le prix
10 Seb FZ750000 Actifry 1 kg 4 Voir le prix

 

1 – Friteuse Seb FZ710000 Actifry

La marque française nous gratifie de l’une des meilleures friteuses sans huile disponible en vente à l’heure actuelle. Avec une capacité totale de 1 kilo, elle vous permet de cuisiner des frites saines sans trop de graisse pour 4 personnes environs. Pour des plats sans trop de calories, une cuillère d’huile suffit pour des frites à seulement 3% de matière grasse. Elle dispose d’un minuteur amovible pour surveiller plus facilement la cuisson de vos repas chauds. Une pale de brassage intégrée assure un réchauffage homogène sur l’ensemble des aliments pour obtenir des plats savoureux et délicieux.

Comme de nombreuses friteuses en vente, la référence Actifry de Seb intègre des éléments qui peuvent se retirer pour faciliter le nettoyage après cuisson : la cuve, le couvercle, la pale et la cuillère passent au lave-vaisselle sans problème. Le hublot de contrôle en verre vous permet de suivre l’évolution du chauffage : plus besoin d’ouvrir l’appareil et se prendre les vapeurs d’huile dans le visage pour vérifier si les frites sont correctement grillées. Enfin, un des gros points forts de ce modèle, c’est sa fabrication 100% française encensée par le passé par de nombreux politiques prônant le Made In France à tous les niveaux.

Les plus :

  • Son prix abordable
  • Très peu d’huile nécessaire
  • Sa fabrication franco-française

Les moins : 

  • Pas pour les grandes familles
  • Un poil bruyante lorsqu’elle fonctionne

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2 – Friteuse Philips HD9641

Elle possède une grande capacité qui fait d’elle un bon choix pour les familles et toutes les personnes qui veulent frire des quantités plus importantes immédiatement. Un design distinctif en étoile de mer permet à l’air chaud de circuler uniformément autour de l’unité, ce qui donne un extérieur frais et un intérieur contrôlé. En plus de la friture, le Philips Airfryer fonctionne également pour cuire des aliments de boulangerie, griller, torréfier et cuire à la vapeur.

Les composants sont lavés au lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort. Les autres caractéristiques comprennent des températures réglables jusqu’à 199 degrés Celsius environ, une minuterie de 60 minutes et une interface tactile numérique conviviale. Un livre de recettes est inclus avec une application pour accéder à de nombreuses préparations culinaires faites maison. Si vous n’avez pas besoin de cet espace, songez à la friteuse plus petite Philips Digital Airfryer.

 

Les plus :

  • Filtres anti-odeurs intégrés
  • Inclut une cuillère de mesure
  • Son revêtement intérieur

Les moins : 

  • Un peu imposante
  • Certains pourraient espérer plus de fonctionnalités pour le prix
  • Une légère odeur de plastique lors de la 1ère cuisson

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3 – Friteuse Tefal YV9601 Actifry

La caractéristique de cette marque de friteuse est le fait qu’elle nécessite seulement une cuillerée à soupe d’huile pour cuisiner vos mets préférés. La cuillère est fournie pour vous aider à utiliser la quantité d’huile exacte. Il est même possible d’utiliser moins d’une cuillerée à soupe, selon ce que vous préparez, ainsi que votre préférence gustative. Elle dispose de programmes de cuisson automatique et une technologie exclusive de circulation d’air chaud + brassage + retournement des frites.

Il y a suffisamment d’espace à l’intérieur pour cuire jusqu’à 1 kg de nourriture (trois / quatre portions environ). La casserole antiadhésive en céramique est amovible et son nettoyage est facile. Un filtre permet de maintenir les odeurs à distance tandis que le couvercle est fait pour s’adapter en toute sécurité à une cuisine sans gouttes. Le livre de recettes est inclus.

Les plus :

  • Filtres anti-odeurs intégrés
  • Inclut une cuillère de mesure
  • Son revêtement intérieur

Les moins : 

  • Un peu imposante
  • Certains pourraient espérer plus de fonctionnalités pour le prix
  • Une légère odeur de plastique lors de la 1ère cuisson

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4 – Friteuse SEB AL801000

L’action cyclonique de l’air chaud aide à la cuisson d’aliments de façon uniforme et complète pour obtenir à la fin une nourriture délicieuse sans utilisation d’huile supplémentaire. D’autres points remarquables incluent un écran tactile numérique et sept présélections pour les favoris tels que le poulet, les frites, le steak et les produits de boulangerie. Une cuillère d’huile enrichie en Omega 3 et aromatisée, soit 1,4 cl seulement permet de réaliser 1 kg de frites fraîches avec seulement 3% de matières grasses. Très bon pour maintenir un faible taux de cholestérol !

L’air atteint jusqu’à 210 degrés Celsius pour des résultats plus rapides. Ce modèle fournit également une puissance de 1400 watts pour assurer une cuisson parfaite de vos frites. Une poignée de la friteuse est facile à manipuler et reste fraîche au toucher même lorsque la friteuse se réchauffe.

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5 – Friteuse Klarstein VitAir Turbo

Avant que le processus de friture débute, un ventilateur à l’intérieur aide à éliminer l’excès de graisse et d’huile des aliments. Ensuite, l’air est émise à grande vitesse pour bien enlever les aliments et réchauffer le panier d’aliment afin d’avoir des résultats homogènes et complets. Grâce à son élément halogène infrarouge vous pouvez faire cuire viande, légume et poisson de façon saine et nutritionnelle. Qu’il s’agisse d’aliments frais, congelés, de petits plats ou de menus complets, tout se passe sans préchauffe et surtout sans matières grasses ajoutées.

En plus de la friture, cette méthode de cuisson est également idéale pour cuire des aliments de boulangerie, la torréfaction et le grillage. Des températures de 50 à 230 degrés Celsius peuvent cuire à peu près n’importe quel type d’aliment grâce à une puissance totale de 1400 watts. Les autres caractéristiques incluent une minuterie de 1 heure max et des pieds antidérapants afin de maintenir la friteuse bien en place.

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6 – Friteuse DeLonghi DF 840931

Même si vous n’avez pas de temps ou vous voulez simplement une friteuse qui peut vous offrir un service basique, cette friteuse offre plusieurs fonctionnalités qui facilitent le processus de la cuisson avec une friteuse haute capacité pour toute la famille. Nous vous donnons quelques exemples tels que la fonction de préchauffage, qui amène la friteuse à la température de cuisson optimale pour vos aliments, et l’écran tactile à bouton-poussoir.

Vous pouvez utiliser l’écran numérique pour le réglage de la température dans des incréments de cinq degrés pour des résultats cohérents. Pour votre protection, l’appareil ne démarre pas avant que le panier de frites ne soit complètement installé. Ce modèle a également un panier de 1,5 litres et des températures de 38 à 199 degrés Celsius et fournit une puissance maximale de 1400 watts. Un livret de 30 recettes est vendu avec ce produit.

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7 – Friteuse Philips HD9220

Les ventilateurs à double convection facilitent la circulation de l’air pour une cuisson rapide et uniforme. Il y a aussi un contrôle de température variable avec une plage de température de 79 à 200 degrés Celsius. Les voyants lumineux vous indiquent que l’appareil est allumé et quand la température de préchauffage optimale est atteinte. Avec sa technologie Rapid Air, son minuteur avec avertisseur sonore et éteignage automatique et un filtre à air intégré pour une cuisson sans odeurs, cette référence fait un très bon travail en cuisine.

Une capacité intérieure de huit tasses est suffisante pour cuisiner environ deux pommes de terre ou jusqu’à huit ailes de poulet en même temps. Cette friteuse a une minuterie de 60 minutes et s’éteint automatiquement lorsque la minuterie est en marche.

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8 – Friteuse Seb AH950000

De nombreuses variantes de cette friteuse sont disponibles, y compris cette version économique aux boutons manuels. Il y a également une variante avec un bouton numérique. Un panier de friture coulissant facilite l’insertion des aliments et le nettoyage. L’air chaud circule autour de la nourriture de manière identique à celle du four à convection pour une cuisson uniforme et complète. Il vous suffit de mettre 2 cl d’huile pour obtenir un résultat plus que convaincant.

Un revêtement antiadhésif sur le panier de friture évite le blocage et le dépôt des aliments sur les parois de l’ustensile de cuisine. D’autres points forts tels qu’une minuterie de 30 minutes et une température de cuisson maximale de 204 degrés Celsius sont inclus. Le couvercle, la cuve, la pale et cuillère peuvent être mis séparément dans le lave-vaisselle.

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9 – Friteuse Seb FZ2000

Cette friteuse favorise une cuisine et une alimentation plus saines en vous donnant la possibilité d’utiliser moins d’huile qu’une friteuse typique. Une cuillerée à soupe d’huile ou moins est suffisante (environs 1 cl seulement) pour faire de la friture, cuire, griller et rôtir vos aliments préférés sans l’huile supplémentaire.

Si vous ne savez pas par où commencer ou vous voulez essayer quelque chose de nouveau, parcourez le livre de recettes inclus ainsi que le livre électronique pour vous donner quelques idées. Toutes les parties peuvent aller au lave-vaisselle pour être nettoyées facilement. Une capacité de 3,2 litres est assez pour faire des collations et des petits repas. Le couvercle, la cuve, la pale et cuillère peuvent être mis séparément dans le lave-vaisselle.

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10 – Friteuse Seb FZ750000

Cette friteuse à prix abordable est un bon choix si vous cherchez une friteuse basique sans les cloches et les sifflets supplémentaires qui sont en général trouvés sur les modèles les plus prisés. Un système de circulation de 1400 watts remue l’air d’une manière similaire à celle du four à convection. Le panier peut contenir jusqu’à 1kg de nourriture pour quatre personnes et il lui suffit juste de 1,4 cl d’huile pour la cuisson.

Vous pouvez contrôler la température jusqu’à 204 degrés Celsius en utilisant le thermostat réglable. Une minuterie de 60 minutes d’arrêt automatique et un élément de chauffage en acier inoxydable pour chauffer rapidement les aliments sont des points saillants qui sont inclus. Le couvercle, la cuve, la pale et cuillère peuvent être mis séparément dans le lave-vaisselle.

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Quels sont les avantages des friteuses à air réchauffé ?

Alors que la friteuse électrique prépare les aliments un peu plus rapidement, les amoureux de friteuses sans huile ne sont pas gênés d’attendre un peu plus longtemps pour leurs aliments préférés. Un autre avantage d’utiliser moins d’huile pour cuisiner est que le nettoyage a tendance à être bien plus facile une fois les frites prêtes et croustillantes. Dans la plupart des friteuses à air propulsé, le panier de cuisson et les casseroles sont amovibles.

Des composants modulables

Les composants lavables dans un lave-vaisselle ajoutent un élément supplémentaire de commodité et permettent de faire des frites délicieuses plusieurs fois par semaine sans difficulté.

Des frites plus saines

Contrairement à une friteuse électrique à huile dans laquelle la nourriture baigne dans une grande quantité d’huile, une friteuse à air propulsé recouvre la nourriture dans une petite quantité d’huile puis utilise de l’air chaud pour compléter le processus de la cuisson. Le résultat est une nourriture au goût encore plus délicieux, mais qui contient moins de graisse et qui est plus saine dans son ensemble. Alors que la friteuse électrique prépare les patates découpées en fines tranches un peu plus rapidement, les amoureux de friteuses sans huile ne seront pas gênés d’attendre un peu plus longtemps pour leurs steak frites préférés.

Un nettoyage simplifié

Un autre avantage d’utiliser moins d’huile pour cuisiner est que le nettoyage a tendance à être bien plus facile une fois les frites prêtes et croustillantes. Dans la plupart des friteuses à air propulsé, le panier de cuisson et les casseroles sont amovibles. Les composants lavables dans un lave-vaisselle ajoutent un élément supplémentaire de commodité et permettent de faire des frites délicieuses plusieurs fois par semaine sans difficulté.

Cette liste présente les meilleures friteuses sur le marché, mais il existe beaucoup d’autres références disponibles. Parcourez la catégorie friteuses sur Amazon pour un choix plus large et des gammes de produits aussi exotiques les unes que les autres. Si vous n’arrivez toujours pas à vous décider entre une friteuse à air propulsé et une friteuse électrique à huile, consultez notre guide d’achat complet pour vous aider à prendre une décision finale en vous basant sur un comparatif et un test de chaque référence achetée. Si vous avez vraiment envie de frite traditionnelle pour concevoir votre nourriture, parcourez notre liste des meilleures friteuses sans huile disponibles sur le marché à l’heure actuelle.

Quels sont les critères à prendre en compte avant l’achat ?

Minuteur manuel ou digital

Toutes les friteuses possèdent un timer qui vous permet de régler le temps de cuisson et d’afficher combien de minute il reste pour obtenir des frites savoureuses. Certaines marques comme Philips proposent une minuterie à configurer manuellement pour choisir vous-même la durée de cuisine mais d’autres modèles comme la Tefal Actifry intègre un timer numérique. Ce dernier possède des réglages et programmes de cuisson préenregistrés selon le type d’aliment à cuir. Par ailleurs, il est beaucoup plus simple de voir le temps restant sur un minuteur digital : un simple coup d’œil permet de voir si vous pouvez vous mettre à table !

Thermostat

Avec les friteuses sans huile Philips, vous pouvez définir la température de cuisson, la chaleur dépendra évidemment des ingrédients à cuisiner. Concrètement, vous avez la possibilité de régler le thermostat de votre appareil entre 80° et 200°. Cette fonctionnalité est très pratique si vous aimez avoir plus de contrôle sur votre préparation culinaire faite maison. Par contre, nous avons constaté que certains modèles sans contrôle de température faisaient du bien meilleur boulot.

Support de cuisson supplémentaire

Certaines références de friteuse à air chauffé, comme la Tefal Actifry 2 en 1 par exemple, possède un second compartiment vous permettant de cuisiner deux types différents de nourriture en une seule fois. Grâce à ce système, vous pouvez donc cuire des frites et un bon steak sans avoir à les mélanger ensemble.

Pièces détachables à mettre dans le lave-vaisselle

Dans l’idéal, vous devrez laver votre ustensile de cuisson chaque fois que vous l’utilisez. Dans cette configuration, il est appréciable d’acheter une friteuse dont les composants peuvent se détacher pour les mettre séparément dans le lave-vaisselle. La plupart des friteuses sans huile récentes fonctionne sur ce principe et apporte un confort supplémentaire dans l’utilisation.

Alertes automatiques de cuisson

Une minuterie qui saute aux yeux et un affichage claire du timer est bien pratique pour cuisiner tout en ajustant les températures et le temps de cuisson restant pour votre repas. Un compte à rebours est bien évidemment requis pour une cuisine rapide et efficace. Des fonctionnalités supplémentaires comme la fourniture de parties additionnelles sont à regarder de près lorsque vous comparez les différentes références. Les modèles de friteuse les plus élaborés apportent plus de confort pour une utilisation quotidienne de cet appareil de cuisson avec une bonne ergonomie et des arrêts automatiques.

Livraison et garantie

La plupart du temps, les frais de port sont offerts lorsque vous commandez une nouvelle friteuse en ligne. Que ce soit sur les sites Amazon ou Darty, la livraison à domicile ne vous coutera rien et vous pouvez même retirer l’appareil en magasin. Quant à la garantie, c’est une valeur ajoutée supplémentaire qui vous permettra de parer à d’éventuels problèmes de disfonctionnement ou de pièces mal fabriquées. La durée de garantie idéale est de deux ans pour pouvoir retourner le produit en toute sérénité. Si vous comptez utiliser votre friteuse à un rythme soutenu, c’est à dire tous les jours, alors prendre une extension de garantie est fortement recommandée.

Prix et tarif de vente

Même si un appareil à chauffage sans huile est recommandé pour concocter une cuisine saine et nourrissante, le prix est souvent un frein à l’achat du fait du montant important à investir comparé à d’autres équipements de petit électroménager. Ce coût élevé garantie cependant une sécurité maximale lors de l’utilisation pour éviter notamment toute éclaboussure d’huile bouillante ou départ de feu dû à l’absence de liquide. En outre, une friteuse peut être trop coûteuse pour uniquement servir à rôtir, griller et rôtir de la viande. L’achat d’une friteuse sans huile dépendra avant tout de la fréquence à laquelle vous allez vous en servir. Comptez entre 80€ et 200€ pour les modèles les plus onéreux.

 

Comment bien utiliser une friteuse sans huile ?

Tout d’abord, il faut savoir que pour des frites faites « maison », toutes les variétés de patate ne sont pas idéales. Il vous faudra donc d’abord acheter des pommes de terre pour frites. Vous pouvez vous diriger vers les variétés Bintje, Charlotte, Blanche ou Bleu d’Artois.Tout le monde n’est pas au courant de ce genre d’impératif alors il n’est pas inutile de le rappeler !

C’est maintenant le moment de cuisiner tout ça. Pour la préparation des pommes de terre, épluchez-les ou lavez bien la peau. Puis coupez-les selon la grosseur de frite désirée (fine, moyenne ou style potatoes). Rincez-les abondamment à l’eau et essuyez-les énergiquement. Avant de lancer le chauffage de votre friteuse à air chaud pulsé, prenez le temps de lire sa notice pour vérifier si vous devez programmer le thermostat ou le minuteur.

Ajoutez ensuite une cuillère d’huile. Attention cependant car toutes les huiles ne conviennent pas pour de la friture. Certaines variété peuvent devenir mauvaises pour la santé en cuisant. privilégiez de l’huile de tournesol ou de l’huile d’olive qui feront parfaitement l’affaire.

Pour aromatiser votre préparation, il est possible de saupoudrer les frites de paprika, curry ou encore des herbes de Provence. Fermez ensuite le rabat de l’appareil et lancez la cuisson pendant le temps nécessaire. Temps qui sera différent selon votre envie de frites molles ou bien croustillantes. A la fin du timer, c’est fini. Vous pouvez déguster vos délicieuses frites faites à la main !